天厨菜館 銀座店

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天厨菜館は東京都『感染防止徹底宣言』対象店(コロナ対策リーダー)です。
東京都が推進する新型コロナウイルス感染拡大防止ガイドラインの徹底に取り組んでおります。

天厨菜館 銀座店
天厨菜館 銀座店

宮廷料理の流れを汲む北京料理の老舗

屋号の天厨は天子の厨房の意。日本で言えば、天皇のお料理番といったところでしょうか。
その天厨菜館の本店がここ銀座店です。気仙沼産フカヒレ、特製釡で焼いた北京ダック、新鮮なアワビ、ツバメの巣、旬の味覚を組み込んだコースをお愉しみいただけます。
伝統の料理を大切にしつつ、こだわりの食材を活かした新しい北京宮廷料理に挑んでいます。

店内紹介

店内紹介

当店では、お客様に安心してお過ごしいただけますよう、感染予防対策を実施しております。
お席のご希望や気になる事などがございましたらお気軽にご相談ください。

天厨菜館 銀座店

シックな店内は上質な時を刻む
大人のための贅沢な空間

銀座駅A1番出口を出て、すずらん通りに入り、すぐの左手側の銀座FOLIビル6階、7階部分が『天厨菜館 銀座店』です。重厚でシックな室内装飾が醸し出すしっぽりとした雰囲気が、喧騒の街にいることを忘れさせてくれます。

天厨菜館 銀座店

感染防止対策のため、席間にはパーテーションを設置しております。

天厨菜館 銀座店

ソーシャルディスタンスの確保に努めております。

天厨菜館 銀座店

パーテーションで仕切られた半個室空間

天厨菜館 銀座店

6名様以上のお集まりには落ち着いた個室もご利用いただけます。

天厨菜館 銀座店

7階 ホールテーブル席

天厨菜館 銀座店

6階 個室

天厨菜館 銀座店

天厨菜館 銀座店

メニュー

北京宮廷料理の流れを汲む、繊細で華麗な料理

北京宮廷料理の流れを汲む、繊細で華麗な料理

天厨菜館では、市場で毎朝仕入れる個性的な素材と薫り高く上品な味わいを醸し出す料理法で、お客様の定評を長年賜っております。
中でも気仙沼産 極上フカヒレ姿や活アワビ、北京ダックを組み入れたコースは当店のおすすめコースとして是非ご賞味ください。
天厨菜館ランチコース

天厨菜館ランチコース
4,500円(税サ込)

スペシャリテ 本日の前菜3種
気仙沼産小型のフカヒレ姿煮込み
豪華点心3種
  ・サクサクのアワビパイ
  ・フォアグラ大根餅
  ・特製窯焼き北京ダック
特製黒酢の酢豚・マンゴーソース
天厨菜館名物 ほうれん草の炒飯
  または 炙り桜姫鶏のつゆそば
本日のデザート

天厨スペシャルコース

天厨スペシャルコース
9,900円(税込・サ別)

スペシャリテ フォアグラチェリー入り本日の前菜3種
気仙沼産フカヒレの姿煮込み ウニのせ
特製釜焼き北京ダック 3味
  (クレープ包み・鴨肉の春巻・鴨肉のピリ辛炒め、油條添え)
三陸産アワビと黒トリュフのクリームソース仕立て
国産黒毛和牛とホワイトアスパラガスの酸辣ソース
ずわい蟹炒飯のキャビアのせとスッポンスープ
本日のデザート

※表示価格に別途サービス料10%を申し受けます。

極上フカヒレ姿煮コース
【おすすめ】

極上フカヒレ姿煮コース
12,100円(税込・サ別)

スペシャリテ フォアグラチェリー入り前菜4種
気仙沼産フカヒレの姿煮込み
特製釜焼き北京ダック3味
  (クレープ包み・鴨肉の春巻・鴨肉のピリ辛炒め、油條添え)
本日の高級海鮮料理
三陸産アワビと黒トリュフのクリームソース仕立て
国産黒毛和牛とホワイトアスパラガスの酸辣ソース
ずわい蟹炒飯のキャビアのせとスッポンスープ
本日のデザート

※表示価格に別途サービス料10%を申し受けます。

天厨菜館 銀座店
天厨菜館 銀座店
天厨菜館 銀座店
伝統と創造の料理

伝統と創造の料理

個性的な素材と上品な味わいを醸し出す料理法

個性的な素材と上品な味わいを醸し出す料理法

 

店舗情報

天厨菜館 銀座店〈北京料理〉

TEL(ご予約・お問い合わせ) 03-3574-8471
FAX 03-3574-7413
所在地 〒104-0061 東京都中央区銀座5-7-19
フォリービル6F・7F
受付は7階になります。
アクセス 地下鉄(銀座線・日比谷線・丸の内線)「銀座駅」A1出口より徒歩1分
JR「有楽町駅」より徒歩10分
営業時間 【営業時間変更のお知らせ】
新型コロナウイルス感染拡大防止のため緊急事態宣言の発令に伴い、当面の間、営業時間の短縮と共に酒類のご提供を控えさせていただきます。 期間中はドリンク付きプランに関しましてもノンアルコールドリンクのみのご提供となります。

当面の間、20:00閉店

11:30~15:00(コースL.O.14:00 / L.O.14:30)
17:30~20:00(コースL.O.18:30 / L.O.19:00) ※最終入店時間19:00
(ディナーご予約に限り16時からのお食事可)


<通常時の営業時間>
11:30~15:00(コースL.O.14:00 / L.O.14:30)
17:30~22:30(コースL.O.21:30 / L.O.22:00) ※最終入店時間21:30
定休日 無休(年末年始および特別休業日を除く)
総席数 80席
宴会最大人数 着席40名様 / 立食80名様
貸切可能人数 着席~25名様 / 立食~40名様 ※応相談
個室 ・完全個室(4室 / 6~11名様)※期間限定にて個室4名様より承ります
・半個室(2室 / 2~4名様)
※4室をつなげて最大44名様まで対応可能
※完全予約制
個室料 完全個室 3,000円~12,000円(税抜) / 1室~4室
サービス料 10%(ディナータイムのみ)
備考  

オンライン予約(デリバリー)

SNS

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アクセス

地下鉄(銀座線・日比谷線・丸の内線)「銀座駅」A1出口より徒歩1分
JR「有楽町駅」より徒歩10分
駐車場:無し(近隣に有料駐車場有り)