天厨菜館 銀座店

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天厨菜館は東京都『感染防止徹底宣言』対象店です。
東京都が推進する新型コロナウイルス感染拡大防止ガイドラインの徹底に取り組んでおります。

天厨菜館 銀座店
天厨菜館 銀座店

宮廷料理の流れを汲む北京料理の老舗

屋号の天厨は天子の厨房の意。日本で言えば、天皇のお料理番といったところでしょうか。
その天厨菜館の本店がここ銀座店です。気仙沼産フカヒレ、特製釡で焼いた北京ダック、新鮮なアワビ、ツバメの巣、旬の味覚を組み込んだコースをお愉しみいただけます。
伝統の料理を大切にしつつ、こだわりの食材を活かした新しい北京宮廷料理に挑んでいます。

店内紹介

店内紹介
天厨菜館 銀座店

シックな店内は上質な時を刻む
大人のための贅沢な空間

銀座駅A1番出口を出て、すずらん通りに入り、すぐの左手側の銀座FOLIビル6階、7階部分が『天厨菜館 銀座店』です。重厚でシックな室内装飾が醸し出すしっぽりとした雰囲気が、喧騒の街にいることを忘れさせてくれます。

天厨菜館 銀座店

感染防止対策のため、席間にはパーテーションを設置しております。

天厨菜館 銀座店

ソーシャルディスタンスの確保に努めております。

天厨菜館 銀座店

パーテーションで仕切られた半個室空間

天厨菜館 銀座店

6名様以上のお集まりには落ち着いた個室もご利用いただけます。

天厨菜館 銀座店

7階 ホールテーブル席

天厨菜館 銀座店

6階 個室

メニュー

北京宮廷料理の流れを汲む、繊細で華麗な料理

北京宮廷料理の流れを汲む、繊細で華麗な料理

天厨菜館では、市場で毎朝仕入れる個性的な素材と薫り高く上品な味わいを醸し出す料理法で、お客様の定評を長年賜っております。
中でも気仙沼産 極上フカヒレ姿や活アワビ、北京ダックを組み入れたコースは当店のおすすめコースとして是非ご賞味ください。
平日限定ランチ 2色のつゆそばと手作り3種の点心セット

平日限定ランチ
2色のつゆそばと手作り3種の点心セット
1,950円(税サ込)

ピリ辛海鮮タンメン
黄ニラともやしのあっさりつゆソバ
手作り点心3種
・小籠包2種(プレーン・トリュフの香り)
・本日の点心1種
本日のデザート

天厨菜館ランチコース

天厨菜館ランチコース
4,500円(税サ込)

本日の前菜
フカヒレの姿煮込み(小)
北京ダック
本日の点心
大エビと季節野菜の塩炒め
黒酢の酢豚
天厨菜館名物 ホウレン草のふわふわ炒飯
デザート

天厨スペシャルコース

天厨スペシャルコース
9,000円(税サ別)

豪華前菜盛り合わせ
フカヒレと雲丹の醤油煮込み
北京ダック2味(ブルーベリー醤・オレンジ桂花醤)
国産アワビと季節野菜のトリュフオイル炒め
天厨式 黒酢の酢豚 花捲添え
高麗人參とキヌガサ茸の上湯スープ
天廚菜館名物 翡翠炒飯(ほうれん草炒飯)
デザート

※表示価格に別途消費税とサービス料10%を申し受けます。

極上フカヒレ姿煮コース
【おすすめ】

極上フカヒレ姿煮コース
12,000円(税サ別)

フォアグラチェリー入り豪華前菜盛り合わせ
極上フカヒレの姿煮込み
アワビのパイ入り天厨スペシャル点心プレート
銀ダラと季節野菜の蒸し物
天厨式 黒酢の酢豚 花捲添え
高麗人参とキヌガサ茸の上湯スープ 燕の巣添え
牛フィレ肉の炒飯
デザート

※表示価格に別途消費税とサービス料10%を申し受けます。

伝統と創造の料理

伝統と創造の料理

フォアグラ大根餅

フォアグラ大根餅



店舗情報

天厨菜館 銀座店〈北京料理〉

TEL(ご予約・お問い合わせ) 03-3574-8471
FAX 03-3574-7413
所在地 〒104-0061 東京都中央区銀座5-7-19
フォリービル6F・7F
受付は7階になります。
アクセス 地下鉄(銀座線・日比谷線・丸の内線)「銀座駅」A1出口より徒歩1分
JR「有楽町駅」より徒歩10分
営業時間 【営業時間変更のお知らせ】(11月15日現在)
新型コロナウイルス感染症拡大防止の為、営業時間を短縮しております。

月曜日~金曜日
11:30~15:00(コースL.O.14:00 / L.O.14:30)
17:30~22:00(コースL.O.21:00 / L.O.21:30)
※最終入店時間21:00

土曜日・日曜日・祝日
11:30~15:00(コースL.O.14:00 / L.O.14:30)
17:30~21:00(コースL.O.20:00 / L.O.20:00)
※最終入店時間20:00
定休日 無休(年末年始および特別休業日を除く)
総席数 80席
宴会最大人数 着席40名様 / 立食80名様
貸切可能人数 着席~25名様 / 立食~40名様 ※応相談
個室 ・完全個室(4室 / 6~11名様)
・半個室(2室 / 2~4名様)
※4室をつなげて最大44名様まで対応可能
※完全予約制
個室料 完全個室 3,000円~12,000円(税抜) / 1室~4室
サービス料 10%(ディナータイムのみ)
備考  

SNS

instagram

アクセス

地下鉄(銀座線・日比谷線・丸の内線)「銀座駅」A1出口より徒歩1分
JR「有楽町駅」より徒歩10分
駐車場:無し(近隣に有料駐車場有り)