湘坊
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湘坊は東京都『感染防止徹底宣言』対象店です。
東京都が推進する新型コロナウイルス感染拡大防止ガイドラインの徹底に取り組んでおります。
より美味なるものへの飽くなき追及
中国精作名菜軒「シャンファン」は天厨菜館グループがプロデュースする湖南・上海をベースとした本格的チャイニーズレストランです。
当店では、毎朝豊洲から新鮮な海の幸を仕入れ、乾物の多い中華料理店とは全く違う薄味でコクのある旬の味をお楽しみいただいております。材料・味覚ともに東西南北各地の枠を集め、折衷と独創を繰り返し極めて洗練された伝統と創作の料理をお楽しみください。
店内紹介
開放感溢れる、贅沢な空間
一歩入ると、落ち着いた照明と贅沢な作りの空間が広がります。中央に位置するホールの席はゆとりあるスペースで隣を気にせずお食事をお愉しみいただけます。外を眺められる窓際のお席はデートから接待など大切なシーンで活躍するはずです。ゆったりとした空間で最高の味とサービスをお楽しみください。
美術品に囲まれた空間、シックな内装、エスプリの効いた雰囲気で、本場の味をお楽しみください。
天井から一面ガラス張りの『ガラスの間』でカレッタ汐留の中庭を望みながら、陽の差し込む空間で会食はいかがですか?
開放感溢れるホール
完全個室
メニュー
中国精作名菜軒
材料・味覚ともに東西南北各地の枠を集め折衷と独創を繰り返し極めて洗練された伝統と創作の料理をお楽しみください。
湘坊18周年記念コース〈全5品〉
6,000円（税込）
前菜九種盛り合わせ
・フカヒレ茶碗蒸し
・大根もち、フォアグラムース
・芽キャベツ、ピリ辛浅漬け
・菜の花、胡麻ソース
・ホタルイカの紹興酒漬け
・よだれ鶏
・ズワイガニの春巻
・自家製チャーシュー、蜂蜜ソース
・クラゲの和え物
三陸産蒸しアワビ クリーム黒トリュフソース
上海名菜 豚スペアリブの醬油煮込み
鹿島灘産蛤と湯葉のつゆそば
デザート
※写真はイメージです。季節により内容は異なる場合がございます。
※表示価格に別途サービス料10%を申し受けます。
個性豊かな名菜、厳選素材を使った高級感溢れるメニューをご賞味ください。
三陸産蒸しアワビ クリーム黒トリュフソース
贅沢食材でおもてなしいたします。
赤青唐辛子入り白身魚の広東風蒸し
唐辛子を入れた料理は、ただ辛いだけでなく酸味が効いているところが特徴です。
湘坊名物 麻婆豆腐かけご飯
国産 厚切りロース肉の酢豚
伝統料理・創作料理をお楽しみください。
新鮮な旬の素材を活かしたメニューをご用意しております。
店舗情報
湘坊〈中国料理〉
| TEL（ご予約・お問い合わせ） | 03-6215-8020 |
| FAX | 03-6218-2105 |
| 所在地 | 〒105-0021 東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留B1F |
| アクセス | JR「新橋駅」汐留口より徒歩5分 地下鉄 銀座線「新橋駅」より徒歩5分 都営大江戸線「汐留駅」より徒歩1分 都営浅草線「新橋駅」より徒歩3分 ゆりかもめ「汐留駅」より徒歩1分 |
| 営業時間 | 【営業時間変更のお知らせ】 新型コロナウイルス感染拡大防止のため東京都の方針に基づき、当面の間、時短営業とさせていただきます。 2021年4月12日（月）から 20:00閉店 ＜変更後の営業時間＞ 月曜日～金曜日 11:30～15:00（コースL.O.14:00 / L.O.14:30） 17:00～20:00（コースL.O.19:00 / L.O.19:00） 土曜日・日曜日・祝日 11:30～14:00（コースL.O.13:00 / L.O.13:30） 17:00～20:00（コースL.O.19:00 / L.O.19:00） ＜通常時の営業時間＞ 月曜日～金曜日 11:30～15:00（コースL.O.14:00 / L.O.14:30） 17:00～22:30（コースL.O.21:30 / L.O.22:00） 土曜日・日曜日・祝日 11:30～14:00（コースL.O.13:00 / L.O.13:30） 17:00～22:30（コースL.O.21:30 / L.O.22:00） |
| 定休日 | 日曜日、年末年始休業あり、カレッタ汐留に準ずる ※2021年1月より当面の間、日曜定休となります。 |
| 総席数 | 88席 |
| 宴会最大人数 | 着席100名様 / 立食150名様 |
| 貸切可能人数 | 60名様～100名様 |
| 個室 | ・完全個室（1室 / 8～30名様用） ・完全個室（1室 / 2～16名様用） ・半個室（3室 / 2～10名様用） ※完全予約制 |
| 個室料 | ご飲食に対して5% |
| サービス料 | 10%（ランチタイムはコースのみ10%） |
| 備考 | ※平日ランチタイムのご予約は8名様より承ります |
アクセス
JR「新橋駅」汐留口より徒歩5分
地下鉄 銀座線「新橋駅」より徒歩5分
都営大江戸線「汐留駅」より徒歩1分
都営浅草線「新橋駅」より徒歩3分
ゆりかもめ「汐留駅」より徒歩1分
駐車場:有り（カレッタ汐留 駐車場）
※カレッタ汐留のサイトが別ウインドウで開きます。